Unsere Produkte ab Hof:
Ziegenfleisch: „Geissdürrs“, Trockenwurst
Alpengitzifleisch: in div. Variationen
Natura Beef Kalbfleisch
Mutterkuh: „Urner Dürrs“, Urner Hauswurst
Lammfleisch
Ziegen-, Schaf- und Gitzifell
Preise:
Alpengitzi (ab ca. Februar 2012 wieder verfügbar)
Alpengitzi geschlachtet unzerlegt Fr. 19.50 / kg
Alpengitzi ganzes oder halbes Tier, Küchenfertig zerlegt und vakuumiert Fr. 25.- / kg
Das Gewicht eines zerlegten Alpengitzi ist zwischen 15 und 22 kg. Alpengitzi eignet sich hervorragend zum Grillieren (Gigot, Steak, Raks, usw.). Ansonsten wird hauptsächlich Braten (Gigot und evt. Rücken) und Voressen gemacht.
Alpengitzi-Mischpaket Küchenfertig zerlegt und vakuumiert Fr. 29.- / Kg
Ein Mischpaket hat etwa ein Gewicht von ca. 4-5 kg. In einem Mischpaket befinden sich: Braten , Steak, Koteletts, Voressen, Hackfleisch
Alpengitzifelle ca. Fr. 100.- pro Stück
Ziegenfleisch
Geissdürrs Fr. 60.- / Kg
Geisstrockenwurst Paar Fr. 6.-
Lammfleisch (im Frühjahr 2012 wieder verfügbar)
Lamm halbes oder ganzes Küchenfertig zerlegt und vakuumiert Fr. 19.- / Kg
Das Gewicht eines zerlegten Lamms ist zwischen 18 und 24 kg. Daraus wird hauptsächlich Braten (Gigot und evt. Rücken) und Voressen gemacht.
Lamm-Mischpaket Küchenfertig zerlegt und vakuumiert Fr. 24.- / Kg
Ein Mischpaket hat etwa ein Gewicht von ca. 4-5 kg. In einem Mischpaket befinden sich: Braten, Steak, Koteletts, Voressen, Hackfleisch
Schaftrockenwürste Paar Fr. 5.50
Schaffelle auf Bestellung
Kuhfleisch
Urner Hauswurst (Kuhfleisch) Paar Fr. 5.-
Urner Dürrs (getrocknetes Kuhfleisch) Fr. 50.- / Kg
Natura-Beef
Natura-Beef Mischpaket 28.- / Kg küchenfertig zerlegt und vakuumirt
Bestellungen werden via Post zugestellt, oder können abgeholt werden
Frischfleisch wird per Swiss-Express (Zustelldauer eine Nacht) zugestellt.
zuzüglich Versandkosten
bei Bestellungen ab 350.- Fr. Portofrei!
